В последние годы наблюдается довольно нестандартная ситуация на рыболовном рынке, показывающая, что рост цен на продукцию происходит даже при увеличении улова лососевых. Эксперты аналитического центра отмечают, что к этому явлению могут приводить разные факторы, один из которых — последствия природных катаклизмов, таких как цунами и землетрясения, происходящие на Дальнем Востоке. Эти природные бедствия значительно влияют на функционирование рыболовных флотов, структуры цепочек поставок и логистику, что в конечном итоге провоцирует повышение цен для потребителей.
Кроме природных факторов, специалисты указывают и на экономические причины, среди которых — рост издержек рыбопромысловых компаний. Повышение стоимости топлива, оборудования и рыболовного снаряжения, а также увеличение затрат на рабочую силу негативно сказываются на себестоимости продукции. В условиях, когда спрос остается высоким, эти дополнительные расходы служат стимулом для повышения розничных цен. Такой тренд не характерен только для российского рынка, он прослеживается и на международной арене, где также отмечается напряжённость в цепочках поставок и рост стоимости производства.
Эксперты подчёркивают, что несмотря на увеличение объёмов улова, рыночные цены всё равно продолжают расти. Это свидетельство того, что факторы, влияющие на рыночный баланс, стали более сложными и разнообразными. Ни природные катаклизмы, ни экономические трудности не позволяют рынку стабилизироваться и обеспечивать стабильные цены на лососевую продукцию. В результате, потребители вынуждены платить больше, а рыболовные компании ищут способы адаптироваться к новым условиям, повышая эффективность и оптимизируя издержки, чтобы оставаться конкурентоспособными.
Похожая динамика наблюдается и в глобальных масштабах, что свидетельствует о необходимости поиска новых решений для поддержания стабильности цен и устойчивого развития отрасли в целом. Учитывая продолжающиеся природные катаклизмы и экономические вызовы, специалисты считают, что ситуация потребует новых стратегий и подходов со стороны рыболовных предприятий и регулирующих органов, чтобы минимизировать влияние негативных факторов и обеспечить долгосрочную устойчивость отрасли.