В 2010 году Правительством Российской Федерации был утвержден перечень определенных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости. Этот список был создан с целью обеспечения населения доступными ценами на основные продукты питания, что особенно важно в условиях экономической нестабильности и роста цен на рынке. В основном перечень включает продукты, являющиеся фундаментом рациона большинства граждан страны, – это мясо, молочные изделия, яйца, а также такие продукты, как сахар, соль, чай, мука и хлеб. Кроме того, в список вошли крупы, такие как рис и пшено, а также картофель, капуста, морковь, лук и свежие фрукты, такие как яблоки. Эти продукты считаются жизненно важными для поддержания здоровья населения и обеспечения его энергетическими потребностями.
Цель данного регулирования — снизить финансовое бремя для семей с низким доходом, а также предотвратить спекуляции на рынке продовольствия и обеспечить стабильность цен. Ввод предельно допустимых розничных цен помогает бороться с инфляционными процессами и обеспечивать своевременное снабжение населения качественными продуктами по приемлемым ценам.
Данный перечень периодически актуализируется, чтобы соответствовать изменениям в рыночной ситуации, росту структурных цен и особенностям сезонного характера производства. Правительство совместно с федеральными и региональными органами контроля осуществляет мониторинг цен на социально значимые продукты, а также проводит информационные кампании, направленные на повышение осведомленности населения о правах потребителей и механизмах защиты их интересов. Такой подход способствует формированию более стабильной и предсказуемой продуктовой среды, что особенно важно в периоды экономических кризисов или чрезвычайных ситуаций.
Кроме этого, установление предельных цен способствует развитию здоровой конкуренции среди производителей и торговых сетей, стимулируя снижение цен и повышение качества товаров. В целом, утверждение перечня социально значимых продовольственных товаров является важным инструментом государственной политики, направленной на социальное благополучие населения и устойчивое развитие агро-промышленного комплекса страны.